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行業(yè)新聞

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食品生產(chǎn)企業(yè)有害生物風(fēng)險管理要求(二)

瀏覽:277 發(fā)布時間:2023-02-11

關(guān)于有害生物防治的專業(yè)術(shù)語
有害生物:指在一定條件下,對食品生產(chǎn)企業(yè)在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中可能產(chǎn)生食品安全污染的有害生物。
有害生物防制服務(wù)商:經(jīng)有關(guān)部門注冊、為食品生產(chǎn)企業(yè)提供專業(yè)化有害生物防制服務(wù)的專業(yè)機構(gòu),以下簡稱“服務(wù)商”。
鼠跡:活鼠以及鼠尸、鼠糞、鼠洞、鼠道、鼠爪印、尾印等鼠類活動留下的痕跡。
蟑跡:蟑螂的糞便、成若蟲尸體、殘體、卵鞘殼等。
飛蟲:孳生在有機質(zhì)中的昆蟲包括蒼蠅、蛾蠓、蚤蠅、果蠅等。
倉儲昆蟲:存在于倉庫環(huán)境中,危害食品的昆蟲(如玉米象、赤擬谷盜、鋸谷盜、皮蠹、印度螟蛾等)、蜘蛛、粉螨等昆蟲。
綠化害蟲:主要指螻蛄、蠐螬、地老虎、擬步甲、蟋蟀、馬陸、土蝽、鼠婦、蚜蟲、葉蟬等生活在土壤中危害植物地下部分、種子、幼苗或近土表主莖、葉片的植食性昆蟲。
鳥類:主要指在廠區(qū)活動、棲息或筑巢,并存在污染食品風(fēng)險的各種飛行鳥類。